La comunidad educativa del Centro Agroindustrial levanta su voz frente a una crisis de insalubridad que parece extraída de las páginas más oscuras de Los Miserables. En esta obra de Víctor Hugo, las ratas y las cloacas representaban lo que la sociedad prefería ignorar mientras la degradación avanzaba en la oscuridad; hoy, esa «oscuridad» administrativa se manifiesta en las instalaciones de la planta de cárnicos del Centro Agroindustrial debido a una gestión que ha permitido que el abandono y la plaga tomen el control.
La presencia de plagas en una zona de procesamiento de alimentos no es un hecho aislado, sino el síntoma de una administración que ha mostrado una mirada inerte frente al riesgo biológico, jugando peligrosamente con la salud y la vida de aprendices, funcionarios y contratistas que diariamente laboran en condiciones que atentan contra la dignidad humana.
Al igual que en las cloacas de la ficción, donde la inmundicia crece ante la mirada indiferente de la autoridad, aquí la falta de compromiso administrativo ha permitido que lo que debería ser un lugar de formación se convierta en un foco de contaminación.
ABANDONO ADMINISTRATIVO EXIGIMOS DIGNIDAD Y SALUBRIDAD EN PLANTA CÁRNICOS QUINDÍO
